名称活 赤貝内容量5kg (約30~40個)産地名中国・韓国産保存方法冷蔵商品詳細
その名の通り、身が赤い貝、赤貝です。 過去には、食用として用いられるだけでなく、殻を粉上にして火傷に塗る薬として用いられていたことが推測されています。
お刺身、寿司ネタ、煮付け、クラムチャウダー、混ぜご飯、バター焼き、酢の物、サラダ、炒め物など、様々なレシピがあります。
関東ではアカガイのぬたは定番料理ともいえそうなもので、酒の肴としても小粋である。基本的にむき身にして足の部分は開いて、さっと軽く洗う。これを寒い時期はねぎ（白ねぎ、わけぎ）、あさつきと、春は山菜などと酢みそで和える。
配送方法ヤマト運輸のクール便
※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。賞味期限冷蔵保存で２日以内にお召し上がりください。
※出荷時点で、必ず生きたものをお送り致しますが、まれに配送過程で冷蔵による凍死などで死んでしまう場合がございますので予めご了承下さい。鮮度に問題はございません。
備 考※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。
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