商品の特徴 最高級の産地ブランド米。魚沼産コシヒカリ。 精米HACCP認定された精米工場から、五つ星お米マイスターが精米。 ご注文をお受けした後に「精米してから」直送させていただきます。 ［特徴］ 雪解け水を含む山から湧き出した綺麗な天然水と、山間部における昼夜の激しい温度差が、粘りがある甘味の強い米を育みます。冷めてもおいしく、粒はしっかりしてるのにモチモチの食感。特別なお米です。 ［五つ星お米マイスターによる精米］ お米マイスターには、次の２つのランクがあります。 １．三ツ星お米マイスター「知識試験に合格した者」 ２．五ツ星お米マイスター「三ツ星を所得し技能試験に合格した者」 食味官能評価や精米技術を習得した「匠」による精米で品質管理を徹底しています。 ［精米HACCP×ISO9001］ 精米HACCP規格で高い安全性を確保し、国際規格ISO9001と連動させて、品質管理を徹底しています。お客様に、安全・安心 ・おいしいお米をご提供します。